湖口：“小米粉”成為助力鄉(xiāng)村全面振興的“新引擎”
近年來(lái)，湖口縣依托本地優(yōu)質(zhì)大米資源，以科技賦能升級(jí)為抓手，積極推進(jìn)傳統(tǒng)米粉產(chǎn)業(yè)向“規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化”轉(zhuǎn)型，讓“小米粉”成為助力鄉(xiāng)村全面振興的“新引擎”。
走進(jìn)位于湖口縣海山科技創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)的江西谷味緣食品有限公司，現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)米香四溢，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)有序，篩選、研磨、蒸煮、打包……各崗位工人有條不紊地忙碌著。一袋袋本地優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過(guò)多道精細(xì)化工序，被“淬煉”成色澤瑩潤(rùn)、口感爽滑的優(yōu)質(zhì)米粉，隨后打包銷(xiāo)往全國(guó)各地?！霸谶@兒工作能照顧家，每天送完孩子上學(xué)就來(lái)工作，月工資4500元左右，很滿(mǎn)意了?！惫締T工聞良燕笑著說(shuō)。目前，該公司的60余名員工全部來(lái)自湖口縣本地，實(shí)現(xiàn)了村民“家門(mén)口”穩(wěn)定就業(yè)。
企業(yè)的扎根發(fā)展，離不開(kāi)對(duì)本地資源的深耕?！拔覀円院诳h500畝早稻基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)早稻為主要原料，引進(jìn)了先進(jìn)的全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，產(chǎn)品包括過(guò)橋米線(xiàn)、圓米粉、南昌拌粉、新疆米粉等多個(gè)品類(lèi)?！痹摴巨k公室主任鄧靈怡介紹，自2025年7月投產(chǎn)以來(lái)，日均產(chǎn)量約30噸，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)3000萬(wàn)元；企業(yè)近期將新增一條生產(chǎn)線(xiàn)，2026年產(chǎn)值有望突破億元。
（徐會(huì)剛 九江日?qǐng)?bào)記者朱曦薇 ?見(jiàn)習(xí)記者 劉思茹 文/攝）
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