我市筑牢住宿餐飲業(yè)安全防線
1月15日 10時 閱讀 31691
近日，市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會在市商務局的指導下，向全市住宿餐飲經營單位發(fā)出安全生產倡議，呼吁全行業(yè)共同筑牢安全底線，推動行業(yè)健康、高質量發(fā)展。
倡議提出，安全生產是行業(yè)發(fā)展的生命線，是保障人民群眾生命財產安全的底線，各經營單位應牢固樹立“安全第一、預防為主、綜合治理”理念，嚴格落實安全生產主體責任，建立健全全員安全生產責任制，明確各崗位安全職責。做到安全責任、管理、投入、培訓和應急救援“五到位”，將安全生產要求融入經營管理全過程。各住宿餐飲經營主體要落實安全防范措施，強化隱患排查自查自糾機制，緊盯燃氣使用、用電安全、消防設施、廚房操作、食材儲存等關鍵環(huán)節(jié)，定期開展全方位、拉網式安全隱患排查整治。各住宿餐飲經營主體要建立健全事故隱患內部報告獎勵機制，鼓勵員工和社會公眾參與監(jiān)督，激發(fā)廣大員工的主人翁意識和安全意識，實現(xiàn)安全治理模式向事前預防轉型。對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，要立即整改，形成閉環(huán)管理。要定期組織從業(yè)人員開展安全生產和消防安全知識培訓，重點掌握燃氣安全使用、火災撲救、應急疏散等技能，做到持證上崗、規(guī)范操作。要加強對新入職員工的崗前安全培訓，提升全員風險防范意識和應急處置能力。針對節(jié)假日客流量大的特點，提前制定應急預案，合理控制客流，加強現(xiàn)場巡查與管控，確保食品安全、設施設備安全、治安安全等方面管理措施到位，為消費者營造安全、放心的消費環(huán)境。
（九江日報記者 陳芳）
編輯：吳晨
責編：肖文翔
審核：吳雪倩
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