“小餐桌”帶動“大文明”
服務(wù)員主動引導(dǎo)顧客按需點(diǎn)餐，用餐后“盤干碗凈”隨處可見，記者在彭澤縣多家餐館走訪發(fā)現(xiàn)，文明用餐已蔚然成風(fēng)。
在彭澤縣龍翔路一家飯店內(nèi)，市民唐先生用餐結(jié)束，桌上的幾道菜吃得干干凈凈，沒有剩余飯菜?！耙郧翱傁矚g多點(diǎn)幾個菜，現(xiàn)在是按需點(diǎn)菜，吃飽就好。很多餐館還提供小份菜，避免點(diǎn)多了吃不完的現(xiàn)象?！碧葡壬f，現(xiàn)在以“光盤行動”為榮。?
潯魚店店長譚麗告訴記者：“我們在店里張貼了‘厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)’的宣傳標(biāo)語，還在相關(guān)部門的指導(dǎo)下，優(yōu)化了菜品結(jié)構(gòu)。你看，這是店里推出的半份菜、小份菜，點(diǎn)的人很多。我們這里的服務(wù)員還會提醒客人按需點(diǎn)餐?！?/span>
彭澤縣還組織工作人員和志愿者，深入各餐飲門店、居民小區(qū)，通過拉橫幅、發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場講解等方式，讓反餐飲浪費(fèi)知識走進(jìn)商戶、走進(jìn)群眾。
彭澤縣市場監(jiān)督管理局食品股股長李志波說：“通過常態(tài)化督導(dǎo)檢查、宣傳培訓(xùn)，全縣大部分餐飲門店都已推出小份菜或免費(fèi)打包等服務(wù)，我們還將聯(lián)合社區(qū)、學(xué)校開展主題宣傳活動，讓‘光盤光榮、浪費(fèi)可恥’的觀念融入百姓日常生活?！?/span>
（歐陽婷 九江日報(bào)記者 程靜 文/攝）
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