作為江西文化名酒的代表性品牌——陶令酒承淵明遺風(fēng),釀古法新韻,將江西的青山綠水、文脈悠長(zhǎng)釀入陶壇,以融合了名人、名詩(shī)、名山、名瓷的陶令文化名酒,邀四海賓朋共品這份獨(dú)特的中國(guó)式浪漫。陶令酒,恰是江西遞給世界的一張“文化名片”,讓每一個(gè)品味它的人,都能在杯盞搖曳間,觸碰到一個(gè)詩(shī)意流淌的江西。
北緯30度的饋贈(zèng)
自然釀造的詩(shī)意棲居

“陶令酒”得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境
北緯30度是一條橫穿中國(guó)大陸腹地的“世界名酒線”,茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、郎酒等中國(guó)名酒皆薈萃于此。而陶令酒的釀造基地,恰位于這一名酒帶上,坐落在北緯29.49度的彭澤縣桃紅嶺梅花鹿國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi),這里不僅是“中國(guó)梅花鹿之鄉(xiāng)”,更是被自然眷顧的釀酒寶地。

這里優(yōu)美的自然環(huán)境、得天獨(dú)厚的水質(zhì)與氣候,為釀酒微生物的生長(zhǎng)與繁衍提供了絕佳條件,亦成就了陶令酒“天人共釀”的絕佳環(huán)境,釀造出“窖香舒適、入口綿甜、醇厚豐滿”的陶令酒。歷代文人不吝贊美之詞,明代高啟曾吟詠:“許攜陶令酒,來聽穎詩(shī)琴?!鼻宕惾⒁嘁浴芭頋纱荷钏牡?,柳絲如煙鶯亂啼”的詩(shī)句勾勒出一幅如詩(shī)如畫的春意景致。山水相依,詩(shī)酒相映,這是天地自然賦予陶令酒的獨(dú)特稟賦。

古法釀酒的傳承
傳統(tǒng)與科技賦能的釀造密碼
陶令酒所傳承的淵明古法釀酒技藝,始于東晉、傳承至今。陶淵明愛酒,亦善釀酒,他在《和郭主簿》中寫道:“舂秫作美酒,酒熟吾自斟?!?/strong>正是他親身釀酒、自得其樂的真實(shí)寫照。他釀的酒,在當(dāng)時(shí)便有“美酒”“旨酒”之美譽(yù),在彭澤流傳下來,史稱“陶家酒”、“陶令酒”。

陶令酒業(yè)作為淵明古法釀酒的傳承者,不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新,將其進(jìn)行凝練、升華,形成了陶令酒獨(dú)特的“122335”釀造密碼。
陶令美酒的釀造密碼
“1”年一個(gè)輪次,陶令酒每年一個(gè)大輪次,5個(gè)小輪次,每個(gè)輪次的酒各有特色,定期盤勾;
“2”種原料,采用大米和高粱科學(xué)配比;
“2”種大曲,中高溫和高溫分別制曲,按特定比率用曲;
“3”種香型,取濃、清、醬三香之精華,巧妙融合;
“3”次定級(jí),優(yōu)中選優(yōu),方能成就;
“5”年儲(chǔ)存期,基酒儲(chǔ)存五年,方可用于成品酒勾調(diào)。


在堅(jiān)守古法的同時(shí),陶令酒業(yè)深諳“在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展”的理念。積極與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院等高校展開深度合作,以白酒生產(chǎn)智能化為核心突破口,構(gòu)建從“一粒米到一滴酒”的全鏈條品質(zhì)管控體系,讓古老的釀造技藝在現(xiàn)代科技的賦能下,煥發(fā)出更加奪目的光彩。而在自然、古法與創(chuàng)新的三重奏中,陶令酒以其醇厚豐滿、余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)味,成為了江西人共同的情感味蕾與“文化名片”。


產(chǎn)品布局與市場(chǎng)深耕
陶令品牌贏得消費(fèi)者廣泛認(rèn)可
作為江西本土的老字號(hào)品牌,每一瓶陶令酒都各有故事,承載著不同的文化內(nèi)涵。在這樣的卓越品質(zhì)支撐下,陶令系列產(chǎn)品贏得了市場(chǎng)與消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。
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在高端商務(wù)場(chǎng)景,陶令九派潯陽(yáng)、陶20、陶15等陶令系列酒以其品質(zhì)和文化底蘊(yùn),成為品味與身份的象征。其中,陶令20在江西省內(nèi)外的各類大型活動(dòng)中頻頻亮相,成為一張江西的“文化名片”。今年8月,陶令酒業(yè)全新推出的純釀口糧酒——“陶令老窖”、“陶令陶醉”,憑借“特濃兼香型”白酒的獨(dú)特風(fēng)味與卓越品質(zhì),一經(jīng)推出便廣受市場(chǎng)好評(píng)。“陶令老窖”更被江西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)列入“江西美酒名片”名錄,進(jìn)一步展現(xiàn)了江西酒文化的深厚底蘊(yùn)與獨(dú)特魅力。


品牌賦能與文化創(chuàng)新
打造陶令文化名酒
陶令酒業(yè)以文化賦能品牌,實(shí)現(xiàn)了品牌價(jià)值與市場(chǎng)影響力的雙重提升。近年來,陶令酒業(yè)先后榮獲“中國(guó)特香型白酒標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員單位”,“中國(guó)食品行業(yè)百年傳承品牌”、“江西老字號(hào)”、“江西名牌產(chǎn)品”、“市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。其產(chǎn)品在國(guó)際舞臺(tái)上同樣大放異彩,“陶令15窖藏 52%vol”與“陶令20”雙雙斬獲國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng),“陶令九派潯陽(yáng)”亦榮獲包裝設(shè)計(jì)大賽金獎(jiǎng)。
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在品牌傳播方面,陶令酒業(yè)創(chuàng)新營(yíng)銷模式,實(shí)現(xiàn)了陶淵明文化大IP的多元化輸出。今年以來,陶令酒業(yè)聯(lián)合九江市八里湖新區(qū),打造了?“陶令酒2025八里湖之夜”音樂盛典,將傳統(tǒng)酒文化與現(xiàn)代音樂藝術(shù)完美融;在2025年戰(zhàn)火正燃的贛超聯(lián)賽中,陶令酒業(yè)全面贊助九江主場(chǎng)賽事,將品牌精神與體育競(jìng)技精神相結(jié)合;更同步參與贊助廬山音樂節(jié)、第六屆廬山國(guó)際愛情電影周高端文化盛宴,讓陶令酒成為浪漫與藝術(shù)的一大象征。這些創(chuàng)新舉措,實(shí)現(xiàn)了品牌在江西省內(nèi)外的系統(tǒng)性、持續(xù)性曝光,極大提升了品牌影響力。
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與此同時(shí),陶令酒業(yè)積極擁抱數(shù)字化潮流,上市了“一物一碼”數(shù)字化系統(tǒng),通過新媒體平臺(tái)、電商直播等渠道,讓傳統(tǒng)酒文化在新時(shí)代煥發(fā)新活力。


社會(huì)責(zé)任與情懷擔(dān)當(dāng)
陶令酒回饋江西熱土
名酒企業(yè)的擔(dān)當(dāng),不僅在于釀造美酒,更在于回饋社會(huì)。近年來,陶令酒業(yè)在持續(xù)發(fā)展壯大的同時(shí),積極投身于社會(huì)公益事業(yè),以行動(dòng)詮釋情懷,以奉獻(xiàn)彰顯擔(dān)當(dāng)。
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在抗洪搶險(xiǎn)一線,有陶令人暖心慰問的身影;在助力鄉(xiāng)村振興的征程中,有陶令酒業(yè)不忘初心的持續(xù)投入;在扶貧濟(jì)困的行動(dòng)里,有陶令品牌的溫暖同行與真情傳遞;在助力城市體育事業(yè)的過程中,有陶令酒業(yè)對(duì)體育事業(yè)的堅(jiān)定支持與默默守護(hù)。陶令酒業(yè)正以堅(jiān)實(shí)的步伐、真誠(chéng)的付出,詮釋著一個(gè)扎根贛鄱大地的老字號(hào)品牌應(yīng)有的責(zé)任與溫度,也將深情與熱愛,回饋給這片哺育其成長(zhǎng)的土地。

從歷史深處走來的陶令酒,已然成為江西一張流動(dòng)的“文化名片”。它不僅續(xù)寫著老字號(hào)的當(dāng)代傳奇,更助力江西白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化貢獻(xiàn)著“陶令力量”。
而今,這一縷穿越千年的醇香,將伴隨著江西的靈山秀水,飄向更遠(yuǎn)的世界,讓四海品味江西酒的醇美風(fēng)韻,感受這片土地的文化底蘊(yùn)與人文溫度。
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(來源:江西陶令酒業(yè))
編輯:實(shí)習(xí)編輯
責(zé)編:肖文翔
審核:朱靜